O IRW PORTO, organizado pelo CL do qual faço parte. Nos dias 15 e 16 de março passamos boas horas juntos, mesmo de baixo de uma leve garoa, que nos acompanhou por todo o final de semana.Desta vez fomos: Eu, Jeroen (Holanda), Saumya (Índia), Lydia e Milos (Slovákia), Márcia (Grécia), Luis (Venezuela), Mo (China), Amália e Szilys (Romênia), Léo (Brasil - ES), Douad(Síria), Rafa e Vanessa (Espanha) mais alguns portugueses.
A idéia era conhecer o Porto à pé, o que é muito tranquilo. Apesar do sobe e desce ladeira.

Começamos pela Estação São Bento. Estação de trem que deixa quem vem de Braga no centro da cidade, pertinho da Sé e da Av. dos Aliados. O ponto de encontro foi a Sé, a Catedral do Porto. Fica no alto e nos proporciona uma vista privilegiada da cidade.
Depois seguimos até a Av. dos Aliados, que tem um grande passeio entre as suas duas pistas, com algumas estátuas e monumentos. Este passeio é palco das principais atividades do Porto, como por exemplo a árvore de natal (quase igual a nossa da Lagoa), shows, manifestações... tudo acontece ali. É rodeada por prédios antigos e com arquitetura muito particular.
Seguimos para a Torre dos Clérigos em seguida para uma livraria, que eu ainda não conhecia. O prédio é em estilo árabe, as instalações internas foram preservadas e esta livraria hoje é ponto turístico obrigatório para quem aprecia um lugar aconchegante e com bons livros. O detalhe das escadas, do teto, de cada cantinho, é lindíssimo.O Porto à pé é super interessante porque você nunca sabe o que vai encontrar na próxima ladeira, na próxima viela. Sem falar que me impressiona muito as construções, os sobrados colados um no outro, as casas me parecem ser escuras e úmidas por dentro, só tem uma janela ao lado da porta de entrada.
Hora do almoço - cantina da universidade!!! O famoso bandejão, mas aqui com opção vegetariana. Comida boa e barata, com sobremesa e refresco por apenas dois euros.À tarde visitamos duas caves de vinho do Porto. Como já tinha feito isso duas vezes antes, não foi muita novidade, mas cada vez aprendo mais um pouquinho sobre o tão famoso vinho do Porto,
que tem a fermentação interrompida ao meio, por isso não transforma todo o açúcar das uvas em álcool, preservando um sabor mais adocicado, mais licoroso que o vinho de mesa. É para ser servido como aperitivo ou acompanhando a sobremesa. Pode ser tinto ou branco, isso mesmo, vinho do Porto branco. Isso é papo pra horas. Depois faço um post só sobre vinho do Porto!Depois das duas caves e de uma bela caminhada pelas margens do rio Douro, na margem de Vila Nova de Gaia. Hora do jantar. Prato típico do Porto: francesinha. Mas o que é isso?? Bem, não sei bem o gosto porque não experimentei, mas para os bem carnívoros é como se fosse um mega sanduíche, com pão de forma tostado e no meio, meu Deus, tudo que você pode imaginar, bife de boi, lingüiça, bacon, chouriço, presunto e sei lá mais o que, tudo isso coberto por queijo derretido e literalmente nadando num molho muito especial, que é o mais importante da francesinha. É um molho alaranjado, feito com cerveja, tomate e de gosto bastante picante. No meu caso, ótimo com batatas fritas.
Todos alimentados e prontos para o rally das tascas. O Porto é uma zona bem boêmia. Repleta de bares, restaurantes, tascas... Tínhamos um roteiro para percorrer e umas fichinhas pra trocar nos locais indicados. Foi uma boa idéia (tirando o fato que estava a chover) beber um copo de cerveja e andar até o próximo (entenda subir e descer ladeira), beber um drink típico dos estudantes (que eu não gostei então não bebi) e andar até a próxima tasca para uma dose de vinho do Porto, andar até a ribeira para a última dose, um shot com licor de anis, que eu troquei por um cornetto!! hehehe Mas nesta hora já estava tão cansada que só pensava em ir pro hotel descansar e dormir!
Programação de domingo: Parque do Museu Serralves (http://www.serralves.pt/) e Foz do rio Douro.O museu Serralves fica numa das zonas mais nobres do Porto. Tem um parque lindíssimo e bastante grande. Passamos algumas horas ali no parque e no museu, que apresentava uma exposição de arte contemporânea (não é minha favorita). Seguimos até a praia dos Ingleses. Nossa que saudade eu estava de uma praia (mas foi só pra olhar, porque estava frio). Nesta hora me afastei um pouco do grupo, fui com o Jeroen pra uma esplanada e ficamos ali, sentados de frente para o mar, com um suco natural de frutas (o que é raro aqui). Na verdade queria uma água de coco, mas essa especiaria não tem por aqui.
Hora do almoço, pizza na foz do rio. Depois disso voltamos para Braga!IRW - International Reception Weekend (organizado uma vez por mês)
CL - Comitê Local
Sobre a francesinha: http://pt.wikipedia.org/wiki/Francesinha
Eis uma receita típica de francesinha:
Ingredientes: Recheio da Francesinha: 2 fatias de pão de forma ligeiramente torrado (deve evitar-se pão industrial e preferir-se o de padaria) fiambre q.b., queijo q.b., salsichas grelhadas q.b., lingüiça grelhada q.b., carne assada ou bife q.b.,
Molho de cobertura (Molho de Francesinha): 1 cerveja, 1 caldo de carne, 2 folhas de louro, 1 colher de (sopa) de margarina, 1 calice de Brandy ou Porto, 1 colher de (sopa) de farinha maizena, 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate, 1 tomate fresco, pelado e limpo de sementes 1/2 copo ( +- 1dl ) de leite, piri-piri q.b.,
Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
Confecção: Fazer uma sande com os ingredientes e cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.
Pode ser acompanhado de batatas fritas.
Eis uma receita típica de francesinha:
Ingredientes: Recheio da Francesinha: 2 fatias de pão de forma ligeiramente torrado (deve evitar-se pão industrial e preferir-se o de padaria) fiambre q.b., queijo q.b., salsichas grelhadas q.b., lingüiça grelhada q.b., carne assada ou bife q.b.,
Molho de cobertura (Molho de Francesinha): 1 cerveja, 1 caldo de carne, 2 folhas de louro, 1 colher de (sopa) de margarina, 1 calice de Brandy ou Porto, 1 colher de (sopa) de farinha maizena, 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate, 1 tomate fresco, pelado e limpo de sementes 1/2 copo ( +- 1dl ) de leite, piri-piri q.b.,
Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
Confecção: Fazer uma sande com os ingredientes e cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.
Pode ser acompanhado de batatas fritas.
Mais fotos em http://picasaweb.google.com/LuluFroes/IRWPORTO
Até a próxima!

























