IRW - Porto

O IRW PORTO, organizado pelo CL do qual faço parte. Nos dias 15 e 16 de março passamos boas horas juntos, mesmo de baixo de uma leve garoa, que nos acompanhou por todo o final de semana.
Desta vez fomos: Eu, Jeroen (Holanda), Saumya (Índia), Lydia e Milos (Slovákia), Márcia (Grécia), Luis (Venezuela), Mo (China), Amália e Szilys (Romênia), Léo (Brasil - ES), Douad(Síria), Rafa e Vanessa (Espanha) mais alguns portugueses.
A idéia era conhecer o Porto à pé, o que é muito tranquilo. Apesar do sobe e desce ladeira.
Começamos pela Estação São Bento. Estação de trem que deixa quem vem de Braga no centro da cidade, pertinho da Sé e da Av. dos Aliados. O ponto de encontro foi a Sé, a Catedral do Porto. Fica no alto e nos proporciona uma vista privilegiada da cidade. Depois seguimos até a Av. dos Aliados, que tem um grande passeio entre as suas duas pistas, com algumas estátuas e monumentos. Este passeio é palco das principais atividades do Porto, como por exemplo a árvore de natal (quase igual a nossa da Lagoa), shows, manifestações... tudo acontece ali. É rodeada por prédios antigos e com arquitetura muito particular.
Seguimos para a Torre dos Clérigos em seguida para uma livraria, que eu ainda não conhecia. O prédio é em estilo árabe, as instalações internas foram preservadas e esta livraria hoje é ponto turístico obrigatório para quem aprecia um lugar aconchegante e com bons livros. O detalhe das escadas, do teto, de cada cantinho, é lindíssimo.
O Porto à pé é super interessante porque você nunca sabe o que vai encontrar na próxima ladeira, na próxima viela. Sem falar que me impressiona muito as construções, os sobrados colados um no outro, as casas me parecem ser escuras e úmidas por dentro, só tem uma janela ao lado da porta de entrada.
Hora do almoço - cantina da universidade!!! O famoso bandejão, mas aqui com opção vegetariana. Comida boa e barata, com sobremesa e refresco por apenas dois euros.
À tarde visitamos duas caves de vinho do Porto. Como já tinha feito isso duas vezes antes, não foi muita novidade, mas cada vez aprendo mais um pouquinho sobre o tão famoso vinho do Porto, que tem a fermentação interrompida ao meio, por isso não transforma todo o açúcar das uvas em álcool, preservando um sabor mais adocicado, mais licoroso que o vinho de mesa. É para ser servido como aperitivo ou acompanhando a sobremesa. Pode ser tinto ou branco, isso mesmo, vinho do Porto branco. Isso é papo pra horas. Depois faço um post só sobre vinho do Porto!
Depois das duas caves e de uma bela caminhada pelas margens do rio Douro, na margem de Vila Nova de Gaia. Hora do jantar. Prato típico do Porto: francesinha. Mas o que é isso?? Bem, não sei bem o gosto porque não experimentei, mas para os bem carnívoros é como se fosse um mega sanduíche, com pão de forma tostado e no meio, meu Deus, tudo que você pode imaginar, bife de boi, lingüiça, bacon, chouriço, presunto e sei lá mais o que, tudo isso coberto por queijo derretido e literalmente nadando num molho muito especial, que é o mais importante da francesinha. É um molho alaranjado, feito com cerveja, tomate e de gosto bastante picante. No meu caso, ótimo com batatas fritas.

Segue no final do post uma receita de francesinha, para que quiser se aventurar (mas depois me conta o resultado).

Todos alimentados e prontos para o rally das tascas. O Porto é uma zona bem boêmia. Repleta de bares, restaurantes, tascas... Tínhamos um roteiro para percorrer e umas fichinhas pra trocar nos locais indicados. Foi uma boa idéia (tirando o fato que estava a chover) beber um copo de cerveja e andar até o próximo (entenda subir e descer ladeira), beber um drink típico dos estudantes (que eu não gostei então não bebi) e andar até a próxima tasca para uma dose de vinho do Porto, andar até a ribeira para a última dose, um shot com licor de anis, que eu troquei por um cornetto!! hehehe Mas nesta hora já estava tão cansada que só pensava em ir pro hotel descansar e dormir!

Programação de domingo: Parque do Museu Serralves (http://www.serralves.pt/) e Foz do rio Douro.
O museu Serralves fica numa das zonas mais nobres do Porto. Tem um parque lindíssimo e bastante grande. Passamos algumas horas ali no parque e no museu, que apresentava uma exposição de arte contemporânea (não é minha favorita). Seguimos até a praia dos Ingleses. Nossa que saudade eu estava de uma praia (mas foi só pra olhar, porque estava frio). Nesta hora me afastei um pouco do grupo, fui com o Jeroen pra uma esplanada e ficamos ali, sentados de frente para o mar, com um suco natural de frutas (o que é raro aqui). Na verdade queria uma água de coco, mas essa especiaria não tem por aqui.
Hora do almoço, pizza na foz do rio. Depois disso voltamos para Braga!
IRW - International Reception Weekend (organizado uma vez por mês)

CL - Comitê Local

Sobre a francesinha: http://pt.wikipedia.org/wiki/Francesinha

Eis uma receita típica de francesinha:

Ingredientes: Recheio da Francesinha: 2 fatias de pão de forma ligeiramente torrado (deve evitar-se pão industrial e preferir-se o de padaria) fiambre q.b., queijo q.b., salsichas grelhadas q.b., lingüiça grelhada q.b., carne assada ou bife q.b.,

Molho de cobertura (Molho de Francesinha): 1 cerveja, 1 caldo de carne, 2 folhas de louro, 1 colher de (sopa) de margarina, 1 calice de Brandy ou Porto, 1 colher de (sopa) de farinha maizena, 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate, 1 tomate fresco, pelado e limpo de sementes 1/2 copo ( +- 1dl ) de leite, piri-piri q.b.,

Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.

Confecção: Fazer uma sande com os ingredientes e cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.

Pode ser acompanhado de batatas fritas.

Mais fotos em http://picasaweb.google.com/LuluFroes/IRWPORTO

Até a próxima!